Cupcake Dark Rose – Receitas e Dicas – Episódio 13 – por Leticia Orenga

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Apresentação: Letícia Orenga (www.facebook.com/leticiaorengacomunidade)

CUPCAKE DARK ROSE

Ingredintes da massa

Açúcar Refinado – 163g

Farinha de Trigo – 78g

Cacau em pó – 19g

Fermento em pó – 4g

Bicarbonato de sódio – 4g

Sal – 1g

Ovos – 50g

curdo de cupcake em video

Leite – 75g

Óleo – 38g

Água Fervente – 150g

– Bater todos os ingredientes na batedeira e dispor em uma forma untada com manteiga de cacau ou em forminhas de cupcake forneável.

– Assar em forno pré aquecido a 180ºC.

Ingredientes da cobertura

Cream Cheese – 125g

Manteiga sem sal – 63g

Açúcar de confeiteiro – 150g

Amido – 6g

Essência de baunilha – 4g

Morango em pó – 25g

– Misturar o açúcar com o amido .

– Na batedeira, bater a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar.

– Junta o morango em pó e a essência de baunilha.

– Em seguida, juntar o cream chesse delicadamente.

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