Como Fazer : Cup Cake Salgado Frango c/ Palmito [ Melhor Receita ]

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Receita de Cup Cake Salgado [ Frango com Palmito ]

Ingredientes da massa:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 4 colher (sopa) de azeite extra virgem
– 2 xícara de leite
– 1 xícara (café) de queijo ralado
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de fermento químico
– 1 colher (chá) de sal
– 3 ovos
– 1 tomate maduro picado
– 2 colheres (sopa) de salsa picada
– 3 colheres (sopa) de cebola picada
– 1 colher (café) de orégano

Ingredientes para o recheio:
– 1 xícara de peito de frango cozido sem pele desfiado
– ½ cebola pequena processada com 2 dentes de alho
– ½ xícara (chá) de palmitos fatiados
– 1 colher (chá) de azeite extra virgem
– ¾ xícara de tomate pelado batido
– 1 colher (café) de orégano
– 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado

Carla Elage (Chef de Cozinha)

Contatos:
Facebook: Comer bem para viver melhor
Instagram: @carlaelagecomerbem
Site: www.comerbemparavivermelhor.com.br
Telefone: (11) 3895-8166

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Receita (2)
Cup Cake Salgado de Frango
Ingredientes

curdo de cupcake em video

Massa:
1kg de Peito de Frango
1 Lata de Molho de Tomate
1 Lata de Milho
1 Lata de Ervilha
1 Lata de Creme de Leite
1 Colher (sopa) de Azeite
1 Caixinha de Caldo de Galinha
2 Temperos Sazón sabor Frango com Shoyu
Sal a gosto
Alho a gosto
Azeitonas a gosto
Recheio:
2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
1 Xícara (chá) de Leite
1 Xícara (chá) de Óleo
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
3 Ovos
Queijo Ralado a gosto
Sal a gosto
1 Gema

Instruções

Massa:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador, exceção feita ao fermento, e bata bem.
Depois acrescente o fermento e bata um pouco apenas.
Recheio:
Na panela de pressão cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e 1 tempero sazón.
Quando terminar, desfie e retire da panela.
Na mesma panela já vazia coloque o óleo e o alho e deixe dourar um pouco.
Adicione o frango e refogue por um tempo.
Misture o molho de tomate.
Use o outro sazón e o sal para temperar.
Junte por fim as azeitonas, ervilhas e milho e misture.
Após retirar do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bastante.
Montagem:
Coloque uma colher (sopa) de massa em cada forminha.
Cubra com cerca de 1 dedo de recheio.
Acrescente mais 1 colher e meia de massa sobre o recheio.
Não se preocupe muito com vazamentos no forno pois a massa não cresce muito.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, mas não retire enquanto não enfiar um palito na massa e ele não sair seco.
Pincele com a gema e deixe mais um tempo para dourar.
Depois é só deixar esfriar para servir.
Você ainda pode cobrir o cupcake com a cobertura que for do seu gosto. Purê de batatas é uma ótima pedida.

como fazer cupcake